稲葉真紀 今日のひとりごと  

2006年 05月 26日 ( 1 )

もつ鍋~♪

商工会青年部の研修旅行で、
今度は博多に行っていたダンナ。
おみやげが今日届いた。

ずっと食べてみたかった、「博多のモツ鍋」。
大阪にいる時、モツ鍋は好きで食べていたのだけど、
「博多のモツ鍋はうまいで~。」
と話によく聞いていた。

旅行先から、
「今からモツ鍋食べる!」
と電話がかかってきて、
その後、断ったにもかかわらず写メが送られてきて、
正直ムッとしていた(笑)。

ちゃんと送ってくれたのね~。
今晩の夕食は早速モツ鍋。
スープに、にんにく、鷹のつめ、にら、きゃべつ、中華そば、そしてモツ。
全部セットになっててラクチン。

お野菜は少ないような気がしたので、
もやしと大根とエノキとニラを増量。
野菜を積み上げてグツグツ。
野菜の山がなくなったら出来上がり!

おいし~。大阪で食べてたのと違う。
何ともいえない、この脂っぽい感じ。
味付けはあっさりで、モツの脂がほどよいコク。
今回はしょうゆ味にしたのだけど、赤味噌とかもある。
笑楽さんというとこらしい。
今度は大きい方を頼んで家族みんなで食べよ~。
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by gii1213 | 2006-05-26 20:46 | 食い意地。



大阪でMCタレントをしながらタレント事務所を営むも、城崎温泉に嫁ぐことになり生活が180度変わった・・・。テーマもばらばらに、日常の中での勝手なひとりごとです。