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稲葉真紀 今日のひとりごと  

りんごのケーキ

できました☆
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りんごたっぷりで、「りんごの森」って感じ。
想像してたよりもおいしかった!
リンゴの爽やかな甘酸っぱさがジューシィなケーキ。
シナモンがピリッと利いた。
だって、
「リンゴが入っているケーキ」じゃなくて、
「リンゴがケーキ」みたいな(^^;)

とってもカンタン。
卵3個を溶いた中に砂糖80g入れて混ぜ、サラダ油を100cc入れる。
そこに、リンゴ3個をいちょう切りにしたのを混ぜる。
この時点で、リンゴの和え物みたいな感じ。
そこに小麦粉200g、ベーキングパウダー5g、塩少々、シナモンパウダー5gほどをふるって入れて、
さっくり混ぜる。
それから私はラム酒をたらした。
型に入れるなり、天板にクッキングシート敷いて流すなりして、
180度のオーブンで約30分。
あっという間です。
小一時間でお口に入ります♪
味の決め手はリンゴ、やはり紅玉がオススメ!!
by gii1213 | 2006-10-21 21:46 | 食い意地。
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大阪でMCタレントをしながらタレント事務所を営むも、城崎温泉に嫁ぐことになり生活が180度変わった・・・。テーマもばらばらに、日常の中での勝手なひとりごとです。             
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