梅の季節です♪
ちょっと前から、
スーパーに青梅が並ぶようになりました。 毎年、 さわやかな緑色の小さい玉を見ると、 きれいだなぁって見入ってしまいます。 でも、高い。 1キロ980円かぁ・・・。 あっ、今日は880円。 680円まで下がってる! もう一声! 下がらないかなぁ、と思っていたら、 380円でした~!!やった! 3キロ買いました☆ 次の日はまた680円になっていたので、買っておいてよかった~。 値段で味が違ったらどうしよ?でもまぁ、産地は同じだし見た目もおいしそうだし。 いつもならブランデーで梅酒を漬けるのだけど、 今は妊婦で、もう少ししたら母乳をあげないといけないので、 今年はやめました。 お酒のかわりにお酢を使って、梅サワー。(氷砂糖とお酢、梅) そして、 味噌と砂糖と梅で梅味噌ドレッシングを漬けてみました。 ネットで見たのだけど、 想像するだけでおいしそうなドレッシングができそうでしょ? 冷しゃぶや冷麺にいいかなぁ、と。 ささみのサラダにもいいかも。 梅サワーは1ヶ月以上、梅味噌ドレッシングは1週間以上でOKらしいです。 日曜に漬けたのに、 早くも氷砂糖が溶けて梅が変色。暑いからかな。 たのしみ☆
by gii1213
| 2006-06-20 21:52
| 食い意地。
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